小伙伴们大家好呀~

相信大家都听过瑞幸咖啡，瑞幸旗下的小鹿茶不知道你有没有听过。

在最近，瑞幸宣布小鹿茶独立运营，代言明星也从刘昊然换到了当下热门的肖战。

并且推出新零售合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

这个新零售合伙人模式是什么呢？

简单来说就是，你投资开店，我来做运营，赚了钱一起分。

“0加盟费，共担风险”

对于“共担风险”，这里的意思是在合伙人未达到预定盈利水平之前，小鹿茶不会收取任何加盟费用。在实现盈利之后，会收取一定比例的利润，而“新用户首杯免费”的成本，也由小鹿茶承担。

听上去似乎很有诱惑力，而且当下，茶饮市场绝对算得上是一块“大蛋糕”。

艾媒咨询的数据指出：2018年中国新式茶饮市场规模超900亿元，预计在2019年超过1200亿元。

现在随便走在一个城市，随处可以看到以coco、皇茶、一点点、快乐柠檬为代表的街头奶茶，以及奈雪的茶、喜茶为代表的新式茶饮。

不少人的儿时梦想便是拥有一家咖啡店或者茶饮店，如果有一个机会，既能盈利又能实现梦想呢？

小鹿茶合伙人模式的出现，无疑让很多年轻人心动。但是很多人就产生了一个疑惑，送管理，送运营，送供应链，还不收加盟费，瑞幸到底在图什么？

有一种观点说到，瑞幸亏损严重，开店压力过大，通过小鹿茶拓展合伙人计划，将成本转嫁到合伙人身上。

这种观点来源于瑞幸Q2财报中的一组数据：截止2019年6月30日，瑞幸咖啡的外卖厨房店99家。

而此前2018年6月30日，外卖厨房店数量是246家，也就是说在过去的一年中，有147家瑞幸咖啡外卖厨房店关店。

这次在小鹿茶上推出的新零售合伙人模式，则是瑞幸继放弃外卖渠道之后的第二次取舍——将原本需要自己做的直营门店，替换为合伙人门店。

这两个大事件中，唯一没变的是：所有的客户点单，都是必须在瑞幸App上完成，也就是绝对保障对客户流量的掌握。

小鹿茶的合伙人计划逻辑，就是加盟商拿钱去给瑞幸咖啡发展新客户。

另一种观点则是小鹿茶的新零售合伙人模式，对行业来说，很可能是一次革命性的创新和颠覆。

传统的加盟模式中，成本与风险毫无疑问的成为最大难题。当创业者想要自己开个茶饮店的时候，这两项既是门槛也是导致其最终离场的重要因素。

值得一提的是，瑞幸2019年上半年，瑞幸咖啡经营现金流-10亿元中，-6.28亿来自一季度，二季度减少至-3.75亿元，这说明瑞幸门店级运营利润大幅好转。

随着规模扩大，成本采购优势将凸显，预计未来经营现金流将逐步转正。所以，瑞幸的现金流压力其实是在递减。从这个角度，质疑瑞幸因为开店压力过大，而通过小鹿茶拓展合伙人计划将成本转嫁到合伙人身上的观点有些站不住脚。

客观说，瑞幸咖啡不缺钱，所以，有行业人士推断，“新零售合伙人”模式可以整合社会力量，配合自营，加快品牌覆盖，尤其在下沉市场。

按官方说法是：投资30万，约18个月回本。